Mba Endang, saya coba resep ini, tp daging sapinya agak keras kenapa yaa? Berapa lama kira2 utk memasak daging hingga empuk? Sepertinya saya belum qualified mengolah daging hehehe
Masukkan kaldu air rebusan sapi tadi ke dalam bumbu yang tadi di tumis sambil di aduk-aduk sampai rata. Baru kemudian masukkan daging sapi rebus yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk-aduk kembali.
Tongseng sapi first menghasilkan cita rasa perpaduan antara daging sapi dan kuah tongseng khas rempah yang gurih.
Banyaknya manfaat daging sapi untuk kesehatan menjadikan masyarakat Indonesia sering mengolah daging sapi menjadi beragam masakan khas Indonesia seperti:
Lontong Lontong merupakan pilihan penyajian alternatif yang menawarkan tekstur yang berbeda dari nasi putih. Lontong yang kenyal dan sedikit padat akan memberikan sensasi tersendiri saat disantap bersama tongseng sapi tanpa santan pedas. Lontong juga dapat menyerap kuah tongseng dengan baik, sehingga cita rasanya tetap gurih dan pedas. Pemilihan nasi putih atau lontong sebagai penyajian untuk tongseng sapi tanpa santan pedas dapat disesuaikan dengan selera dan preferensi masing-masing individu. Kedua pilihan penyajian ini akan melengkapi cita rasa tongseng sapi tanpa santan pedas dan memberikan pengalaman bersantap yang memuaskan. Nilai gizi
Hai Mba Bella, tongseng umumnya gak pakai santan ya sedangkan www.dapurrenyah.com gulai menggunakan santan. Hanya saja tukang tongseng di jalanan, biasanya juga menjual gulai dan sate kambing, nah kuah gulai suka dimasukkan ke tongseng jadi rasanya mirip2 yaa hehehhe
Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak terkalahkan. Apalagi bagi anda yang tidak terlalu senang dengan aroma dan rasa dari daging kambing yang khas.
Ada banyak information dan recommendations yang saya bagikan di paragraph pembuka dan jawaban di komentar-komentar sebelumnya.
Langkah pertama yang bisa kamu lakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah membuat tongseng daging sapi adalah dengan merebus terlebih dahulu daging dalam panci yang telah diberikan air dan diamkan hingga daging menjadi lebih empuk.
Supaya menambah kenikmatan kita dalam menyantap hidangan dari daging sapi, tentunya akan lebih lezat jika kita juga mengetahui manfaat dari daging sapi yang penting sekali bagi tubuh kita semua.
Tambahkan potongan daging sapi. Susul dengan air. Aduk-aduk dengan cara berkala saja. Masak mereka dengan menjaga apinya seteratur mungkin agar tongseng dan jug bumbunya bisa menyatu dengan baik agar nanti hasil masakan tongsengnya tidak mengecewakan.
Olahan kuliner yang dibuat dari bahan dasar daging seringkali jadi suguhan yang istimewa nan lezat, terutama daging sapi. Selain diolah menjadi sate, rendang ataupun dendeng, daging sapi juga dapat diolah menjadi hidangan berkuah seperti tongseng.
Daging sapi yang tebal memerlukan waktu memasak yang cukup lama. Memasak daging sapi secara perlahan dapat menghancurkan jaringan di dalam dagingnya menjadi akan lebih empuk dan sedap.
Bukan direbus banyak air, ini trik ungkep ayam agar dagingnya tak menyusut, antialot, dan lebih lembut